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10种不会得癌的生活方式

等待一生 — Sun, 22 Jun 2008 09:01:38 +0000

摘自：菜头的博客

以下内容来自台湾《康健杂志》。

作者：张晓卉
摄影：郑佳玲
来源：2008/06 康健杂志 115期（大陆无法直接访问）

计算你得癌症风险

美国华盛顿大学医学院附设Barnes-Jewish医院提供12种癌症罹患风险计算工具，并会依个人风险高低提供预防建议，网址如下：

your disease risk（建议译言整体抓取并翻译）

世界癌症研究基金会（WCRF）与美国癌症研究院在2007年底发表的《食物、营养、身体活动与预防癌症》研究报告，参与的专家们整理了7000篇顶尖癌症研究，历时5年才完成。

报告指出，目前的医学与科技，对于癌症的认识仍有限。虽然知道癌症是正常细胞的DNA发生突变而失控，但是对于为什么会发生突变、为什么是某些器官长癌、以及为什么癌症好发在某些人身上，都还有很多疑团待解。

已经证实的是，生活形态与癌症发生密切相关，极少数癌症有遗传基因关联性。美国癌症研究院出版的《癌症止步（Stopping Cancer before it starts）》指出，有77％的癌症根源与生活形态相关，与遗传相关的危险因子则占了14％，剩下的9％则与环境风险有关。

每个人都是癌症候选人，但反过来说，每个人都可主动截断某些致癌高危险因子。况且，这些做法并不昂贵也很容易实践，只要你愿意。

综合最新报告与台湾本土状况，《康健》整理出10种人容易被癌找上，以及10种预防癌症的生活方式。

10种人容易被癌找上

肥胖、静态生活少活动、饮食油腻、爱吃肉却少吃蔬果、抽烟、吃槟榔、大量饮酒、重口味爱吃咸、爱吃腌渍物、压力大或容易焦虑忧烦的人。

10种预防癌症的生活方式

1.盯住你的BMI 脂肪细胞会制造并释放荷尔蒙，可能促进癌细胞生长。研究已证实食道癌、胰脏癌、肠癌、停经后乳腺癌、肾脏癌和子宫内膜癌都与超重有关，即使体重略为超重，也会增加罹患这类癌症的风险。

亚洲人最好将身体质量指数（BMI）控制在18.5至22.9之间。BMI计算方式为《体重(公斤)》÷《身高(公尺)平方》。

2.每天流汗30分钟这是最经济实惠的防癌方法。不需练出6块腹肌、不一定要跑马拉松，只要每天运动30分钟、每周5天即可。健走、跳舞、骑单车、爬楼梯、各种运动都可以。

运动可以调整血液中睪固酮与雌激素，保护女性对抗与荷尔蒙相关的癌症，如卵巢癌、子宫内膜癌。加拿大研究发现女性若有规律、适度运动可降低30％罹患卵巢癌风险。运动另个好处是促进肠子蠕动，减少粪便积存停留在肠子时间，降低大肠癌风险。

3.喝绿茶或咖啡绿茶有助于防癌早已获得证实。因为绿茶含有儿茶素及维生素A、C等抗氧化剂因此有防癌功效，这些防癌成分绿茶含量最多、其次是乌龙茶、红茶最少。

咖啡也可以降低某些癌症发生率。美国、加拿大、日本各有最新研究发现，咖啡有助于降低罹患肝癌、肾细胞癌、乳癌、女性得大肠癌的机率。

4.新鲜蔬果579【注1】特别强调新鲜的蔬菜水果。世界癌症基金会建议尽量从饮食中摄取营养。

七成的台湾人蔬果摄取量不足。推广「蔬果579」的台湾癌症基金会指出，目前已证实足量的蔬果纤维，可预防大肠直肠癌，并减少乳癌、食道癌等数种癌症的发生率。蔬果的纤维素能减少肠内致癌因子、改变肠中菌种生态，避免癌细胞形成。

建议6岁前儿童，每天应摄取5份新鲜蔬果；超过6岁学童、少女及女性成人，天天要吃7份蔬果；而青少年及男性成人，则应每天摄食9份蔬果。蔬菜类1份约为生重100公克，水果类约为150公克。每日的蔬菜摄取量，应该比水果多1份。

5.跳开脂肪诱惑美国国家科学院报告指出，所有饮食构成要素中，脂肪与癌症关系最强烈，特别是乳癌、大肠癌与前列腺癌。

少吃脂肪有些技巧，比方选低脂或脱脂鲜奶；以豆类或豆制品取代部份的肉；把肉皮、肥肉、外层的油炸裹粉去掉；刮除蛋糕的奶油或鲜奶油不吃；吃面用少许麻油代替肉燥；烹调时蒸煮烤卤取代煎炸方式，都可以减少许多脂肪量。

6.多吃鸡、鱼，少量吃猪、牛、羊牛排、红烧蹄膀、涮羊肉，虽然很美味，但请尽量少吃些。研究已发现比起不吃或很少吃红肉的人，大量摄取猪、牛、羊等红肉的人罹患大肠癌风险增加30％。最好每周红肉总摄取量不超过500公克，而一块普通大小、8盎司的牛排就是240公克。也应戒除烟熏、加工肉品如香肠、火腿、培根等。

7.戒烟、戒酒、戒槟榔抽烟者请立刻戒烟，不抽烟的人要避免二手烟。抽烟是肺癌主要危险因子，并与食道癌、胃癌、头颈癌、前列腺癌、大肠直肠癌、肝癌、子宫颈癌与乳癌相关。

好消息是，无论你烟龄多久，只要今天就戒，几乎都可降低罹癌风险。

约有3％的癌症死因与酒精相关。过量饮酒会增加罹患口腔癌、咽喉癌与食道癌风险，且长期饮酒过量容易造成肝硬化，进而增加得肝癌机会。若真的想喝或想预防心血管疾病，建议男性一天2杯、女性1杯的量就够了（1杯约是250㏄啤酒或100㏄葡萄酒，烈酒则为25㏄）。

槟榔与头颈癌（口腔癌、喉癌）的发生密切相关。这也是台湾近年死亡率增加最快速、壮年男性为主的癌症。

8.少盐、不喝含糖饮料每天摄取的盐不超过6公克，少喝含糖分饮料，喝白开水最理想，天然果汁每天不超过150㏄，并且不吃发霉的谷类及豆类。

9.喂母乳建议母亲至少喂6个月母乳。研究指出，喝母乳的宝宝将来罹患血癌风险比较低，妈妈则可得到降低乳癌风险的好处。

10.保持轻松的情绪减少压力美国圣路易华盛顿大学教授林天送指出，心情郁卒容易诱发癌症，许多罹癌的人回顾发病前两、三年，常是身心处于压力的状态。
医学研究发现，精神压力会削减免疫机能，抑郁症使身体修补DNA的能力下降，罹患癌症机率明显提高。

外来压力也会改变癌症形成的途径，当细胞失去固定的生理机制时，会经由凋零程序（apoptosis）而进行「自杀」，这是细胞结构上所设计的生存程序。但当外来毒素扰乱了细胞的「自杀」程序时，会使细胞忘了自杀，而引发肿瘤。所以当有抑郁症或外来压力时，除了破坏DNA的完整性及打断DNA的修补机制，也会改变细胞的凋零程序而直接影响到癌症的罹患率及其成长。

超级抗癌食物：地瓜

台湾癌症基金会引述日本国立癌症预防研究所报告指出，地瓜（蕃薯、甘薯）的抗癌及营养成分优于其它各类蔬果，且不论生熟均最具抑癌效果。

地瓜所含的防癌及保健成分包括有较高的膳食纤维、蛋白质、钙质、维生素A、B群、B2、C及较低的热量；大量黏液蛋白，可增强组织抵抗力，降低胆固醇，维持血管畅通；含类雌激素（phytoestrogen）、脱氢表雄酮（DHEA），可降低荷尔蒙相关癌症的发生。

18种具有抑癌效果的蔬菜水果排名为：

1.熟甘薯
2.生甘薯
3.芦笋
4.绿花椰菜
5.卷心菜
6.白花椰菜
7.芹菜
8.茄子皮
9.甜椒
10.胡萝卜
11.金针菜
12.荠菜
13.雪里红
14.西红柿
15.大葱
16.大蒜
17.黄瓜
18.白菜

【注1】「蔬果579」是为现代人量身订做的最新饮食观念，简单易记、有效帮助民众养成防癌的好习惯。建议6岁学龄前儿童，每天摄取应5份新鲜蔬果；6岁以上学童、少女及女性成人，应天天摄取7份蔬果；而青少年及男性成人，则应每天摄食9份蔬果。蔬菜类一份约为生重100公克，水果类1份约为150公克，每日摄取蔬菜的份数，应较水果多一份。

异味食物有利女性健康：榴莲能治痛经

电脑族护眼防辐射最佳美食

等待一生 — Tue, 17 Jun 2008 15:29:43 +0000

白领朝九晚五地与电脑打交道，长期处在缺水、营养不足、缺乏维生素的状况下工作，身体对辐射的抵抗能力下降，很容易患病，为此特别应注意合理膳食：

多吃健眼的食物，包括各种动物的肝脏、牛奶、羊奶、奶油、小米、核桃、胡萝卜、青菜、菠菜等，防止近视及其他眼疾。

还要多吃含磷脂高的食物，如蛋黄、鱼、虾、核桃、花生等，以降低胆固醇，清除身体内垃圾，也预防白内障。同时每天还应泡点绿茶，茶叶中的脂多糖，可改善肌体造血功能。

当然也别忘了随身长备肠胃药品，帮助调理人体肠胃功能，可迅速缓解、消除各种因熬夜加班导致的肠胃不适症状，安全有效。

转自：新浪

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轻松护肾操

等待一生 — Sun, 25 May 2008 06:22:31 +0000

专家建议，护肾首先也应该从日常生活开始。而除了做到劳逸结合，均衡饮食，平时多参与休闲活动，减轻精神压力，释放不良情绪外，多做一些简单的按摩和体操。也是可以达到护肾健肾的功效的。

按摩健肾

按：每天早上起床后和晚上睡觉前，先将两手对搓至手心热后，分别放在腰部两侧，手掌贴着皮肤，上下按摩腰部，直到有热感为止，每次约200下左右。

搓：两手对掌搓热后，以左手搓右脚心，以右手搓左脚心，每次搓300下，早晚各一次。

缩：全身放松，自然呼吸；呼气时，做缩肛动作，吸气时放松，反复进行30次左右，随时随地都可以进行。

做操健肾

两足平行，足距同肩宽，目视正前方，两臂自然下垂，两掌贴于裤缝，手指自然张开。提起足跟，连续呼吸9次。　　足跟落地，吸气，慢慢屈膝下蹲，两手背逐渐转前，虎口对脚踝；手接近地面时，稍用力抓成拳（有抓物之意），吸足气。

憋气，身体逐渐起立，两手下垂，逐渐握紧拳头。

呼气，身体立正，两臂外拧，拳心向前，两肘从两侧挤压软肋，同时身体和脚跟部用力上提，并提肛，呼吸。

转自：In women
摘自：39健康网
图片来源：deviantart.com

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健康长寿的5个生活小秘诀

等待一生 — Sat, 24 May 2008 20:47:05 +0000

世界抗衰老协会主席罗伯特.高德曼博士今年60多岁了，外貌看起来像个中年人，言谈举止显得神采飞扬，精力充沛。何故？长寿跟人的生活息息相关。下面介绍长寿的生活秘诀的五种生活方式：

1. 一天喝够8杯水高德曼博士透露，自己保持年轻的秘诀，就是每天喝8杯水(500ml)。他说:"每天必须喝足够的水才能维持体内平衡。"随着年龄的增长，体内固有水分会逐渐减少，"到了老年，细胞内水分会比青年期减少三至四成。"皮肤细胞内水分的渐减，就是中年以后皮肤出现皱纹的重要原因。此外，多喝水还可以预防心脑血管疾病，防止血管阻塞。

2.丰盛的早餐可提高免疫力高德曼博士还开出了一份"长寿食谱"：每天尽量吃7种以上的蔬菜和7种以上的大米、谷麦、豆腐等，2到4种水果。每周应吃3次鱼，此外，适度饮酒也很有好处。

一顿丰盛的早餐能支持免疫系统使用细胞能量。此外，那些经常不吃早餐的人多半会更紧张，从而减弱免疫防御能力和增加受感染的机会。

营养搭配均衡的早餐一定要有下列这些食品：1)新鲜水果或原味果汁；2)低脂牛奶或酸奶、全谷物；3)冷或热的麦片或全麦烤面包片。

有些人吃面包时，喜欢把焦黄的有点发黑的面包皮剥掉，这样做是错误的，因为在烘烤面粉时，会产生一种物质积聚在面包皮上，不仅可使面包皮变黑变甜，更能激活抑制自由基活性的酶，能够抗癌，起到延缓衰老的作用。

3.打盹小睡等于小型度假美国睡眠基金会研究表明，小睡40分钟可提高操作能力34%，警觉性可立即提高并能保持几小时。小睡对心理也有好处，一次小睡等于一次小型度假，对长寿非常有好处。

4.每天快走每天快走30分钟，每周5次，可减少脂肪和热量的摄取，3年内可减少体重7%，最终降低58%的2型糖尿病发病率，可大大延缓身体衰老的进程。

5.扩大交际圈澳大利亚研究表明，对1477位超过70岁的男性和女性进行超过10年的跟踪调查发现，有广泛交际圈可帮助抵御衰老。

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办公室族的十大夏日充电食品

等待一生 — Fri, 23 May 2008 19:34:32 +0000

又到了易乏易困的炎炎夏日，冰咖啡等高糖冷饮又成为不少办公室族无法抗据的提神法宝。从现在开始放弃它们吧，
尝试用以下健康食物做的食品，如清凉色拉等作为小食，同样可以使你神清气爽度过夏日。

1. 豆腐-富含酪氨酸，有助保持敏锐思维及增强记忆力。
2. 菠菜-富含镁，每日摄入镁少于280毫克会让人感到困乏。
3. 胡萝卜-富含胡萝卜素，能确保细胞获得充足氧气。
4. 金枪鱼-富含酪胺酸，可使注意力集中。
5. 糙米-其中的维生素B1是产生能量的催化剂。
6. 脱脂酸奶-丰富钙质尤其有利于乏力嗜睡的经期女性。
7. 香蕉-内含维生素B6，能抵抗抑郁情绪。
8. 西瓜-含有多种维生素，可清热解毒。
9. 巧克力-提供满足身体能量需求的矿物质和营养素。
10. 海带-丰富的钾提高神经系统的兴奋性。

摘自：健康时尚；In 女人

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谨慎使用塑料水瓶

等待一生 — Fri, 23 May 2008 19:31:45 +0000

杜拜一个十二岁的女童，因为连续十六个月使用同一个矿泉水瓶，得了癌病。抛开一系列令人眼花缭乱的化学物质，我们怎样使用塑料水瓶才能够避免这个杜拜女孩的不幸遭遇降临在我们自己身上呢？

最直接的方法是查看塑料瓶底的数字（通常在一个小三角印章中）：

印有1的塑料瓶使用一次是安全的，反复使用容易滋生细菌，而且长时间在太阳下暴晒瓶身也可能使瓶子本身所含有毒物质溶入水中。
印有3、6、7的彩色塑料瓶，在室温下就有可能泄露能够破坏荷尔蒙的有毒物质。
印有4或一下数字的，请不要反复或加热使用。

下面是关于常见塑料的信息和用途：
塑料材质编号

<1> 聚乙烯对苯二甲酸酯（polyethylene Terephthalate，PET），俗称宝特瓶。

<2> 高密度聚乙烯(High Density polyethylene，HDPE，PE)

<3> 聚氯乙烯（polyvinyl chloride,PVC）

<4> 低密度聚乙烯(Low Density polyethylene，LDPE，PE)

<5> 聚丙烯（polypropylene，PP）

<6> 聚苯乙烯（polystyrene，PS），若是发泡聚苯乙烯即为俗称之「保丽龙」

<7> 其它类（OTHERS）

ＰＥＴ(polyethylene Terephthalate，聚乙烯对苯二甲酸酯)：

ＰＥＴ最初的用途是做为人造纤维，及底片、磁带等，在 1976 年才用于饮料瓶。
以ＰＥＴ为原料做为填充容器，就是俗称的「宝特瓶」。
宝特瓶的硬度、韧性极佳，质量轻（仅玻璃瓶重量的1/9 ～ 1/15），携带和使用方便，生产时能量消耗少，加上不透气、不挥发，耐酸碱，是碳酸饮料的好包材。
近年来成为碳酸饮料、茶、果汁、包装饮用水、酒及酱油等产品之重要填充容器，此外，如清洁剂、洗发精、食品用油、调味品、甜食品、药品、化妆品、及含酒精饮料的包装瓶子，都已在大量使用宝特瓶。

ＰＶＣ(polyvinyl chloride，聚氯乙烯)：

ＰＶＣ材质的发明相当早，且多方应用于工业产品中，由于ＰＶＣ同样具有其它塑料材质的优点，且在加工上、可塑性上相当优良，加上价钱便宜，使用量很普遍，但大多在非食品方面，像水管、雨衣、书包、建材、塑料膜、塑料盒等等。
在容器用途上，多用于填充植物油、清洁剂、糕饼盒及包装饮用水等。
由于该材质因本身含有氯元素，在制瓶、填充、回收再处理之过程中疑有ＶＣＭ单体易释出，有危害人体健康之虞，再加上近年来环保意识高涨，业者已逐渐改用其它材质为填充容器装填产品。

ＰＥ(「polyethylene，聚乙烯」：

ＰＥ是工业、生活上应用最广的塑料，一般常分为高密度聚乙烯（ＨＤＰＥ）与低密度聚乙烯（ＬＤＰＥ）两种。
ＰＥ对于酸性和碱性的抵抗力都很优良。ＨＤＰＥ较ＬＤＰＥ熔点高、硬度大，且更耐腐蚀性液体之侵蚀。
目前市面上所见到的塑料袋及各种半透明或不透明的塑料瓶几乎都是ＰＥ所制造，像清洁剂、洗发精、沐浴乳、食用油、农药…等，大部份以ＨＤＰＥ瓶来盛装。ＬＤＰＥ在现代生活中可谓无所不在，不过不是因为它做成的容器，而是你随处可见的─塑料袋。大部份的塑料袋和塑料膜是用ＬＤＰＥ做成的。

ＰＰ(polypropylene，聚丙烯：
ＰＰ与ＰＥ可说是二兄弟，但若干物理性能及机械性能比ＰＥ好，因此制瓶商常以ＰＥ制造瓶身，瓶盖和把手用有较大硬度与强度的ＰＰ来制造。
ＰＰ熔点高达 167℃，耐热，制品可用蒸气消毒是其特点。
以ＰＰ制瓶的，最常见的是豆浆、米浆瓶，还有用来装100％纯果汁、酸奶、果汁饮料、乳制品 (如布丁)等，
较大的盛器，像水桶、垃圾桶、洗衣槽、箩筐、篮子等等多是以ＰＰ做成。
近年来亦大量使用于制成免洗餐具或免洗杯(供快餐餐饮业者装填冰品使用，如市面盛行之「快可利」连锁店所用之盛装容器)
该材质容器系属不透明或半透明容器，具备有耐酸碱、耐化学物质、耐碰撞及耐高温(约20℃~120℃)等优点。

ＰＳ(polystyrene，聚苯乙烯)：

ＰＳ吸水性低，且其尺寸安定性佳，可用射模、压模、挤压、热成型加工。
一般依其是否经过「发泡」制程区分为发泡与未发泡两类。未发泡ＰＳ主要应用于建材、玩具、文具等，也可常见制成容器填充发酵乳品（如养乐多、健健美、多多等乳制品或乳酸产品）等，近年来亦大量使用于制成免洗餐具。
发泡ＰＳ（即俗称保丽龙）则是在制程中利用发泡剂作20倍至100倍不等之发泡，用于包装家电或信息物品之缓冲包材或具隔热效果之冰淇淋盒、鱼箱等，一般称为EPS（Expanded polystyrene）；同时也用于制成免洗餐具，这种保丽龙通常先做成平板，称为PSP（Expanded polystyrene Paper），再成形加工成各种容器，亦有以食品级EPS注模成形的保丽龙，如咖啡杯，烧仙草杯等即是。

摘自：健康时尚；In 女人

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50句经典健康谚语，助你养生

等待一生 — Sat, 17 May 2008 19:53:25 +0000

保健在于生活方式，生活中的经典健康谚语，只要你深有体会，那么保健就是这么简单！

1. 千保健,万保健, 心态平衡是关键.
2. 怒伤肝,喜伤心,悲忧惊恐伤命根.
3. 要活好,心别小;善制怒,寿无数.
4. 心胸宽大能撑船,健康长寿过百年.
5. 要想健康快乐,学会自己找乐.
6. 妻贤夫病少,好妻胜良药.
7. 铁不冶炼不成钢,人不运动不健康.
8. 最好的医生是自己,最好的运动是步行.
9. 西红柿,营养好,貌美年轻疾病少.
10.小小黄瓜是个宝,减肥美容少不了.
11.多吃芹菜不用问,降低血压喊得应.
12.笑一笑,十年少.
13. 一日三笑,人生难老.
14.笑口常开,青春常在.
15.哭一哭,解千愁.
16.有泪尽情流,疾病自然愈.
17.丈夫有泪尽情弹,英雄流血也流泪.
18.先睡心,后睡眼.
19.药补食补,不如心补.
20.饭养人,歌养心.
21.早吃好,午吃饱,晚吃巧.
22.暴饮暴食会生病,定时定量可安宁.
23.吃得慌,咽得忙,伤了胃口害了肠.
24.若要身体壮,饭菜嚼成浆.
25.若要百病不生,常带饥饿三分.
26.宁可锅中存放,不让肚子饱胀.
27.每餐留一口,活到九十九.
28.坐有坐相,睡有睡相,睡觉要像弯月亮.
29.宁可无肉,不可无豆.
30.吃米带点糠,营养又健康.
31.三天不吃青,两眼冒金星.
32.宁可食无肉,不可饭无汤.
33.垃圾食品危害多,远离方能保健康.
34.吃面多喝汤,免得开药方.
35.早喝盐汤如参汤,晚喝盐汤如砒霜.
36.夏天一碗绿豆汤,解毒去暑赛仙方.
37.晨吃三片姜,如喝人参汤.
38.女子三日不断藕,男子三日不断姜.
39.萝卜出了地,郎中没生意.
40.人说苦瓜苦,我说苦瓜甜.
41.吃了十月茄,饿死郎中爷.
42.胡萝卜,小人参;经常吃,长精神.
43.性格开朗,疾病躲藏.
44.房宽地宽,不如心宽.
45.人有童心,一世年轻.
46.大葱蘸酱,越吃越胖.
47.大蒜是个宝,常吃身体好.
48.一日两个苹果,毛病绕道走.
49.一日三枣,长生不老.
50.核桃山中宝,补肾又健脑.

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几招最简便的防癌措施

等待一生 — Sat, 17 May 2008 15:04:31 +0000

医学科学家通过研究已经证实有些癌症是完全可以预防的。要防患于未然，必须从小事做起，做好自我保健。　　

睡好觉：澳大利亚专家指出，人体细胞代谢的高潮是在夜间入睡以后，如果睡眠不好，人体就很难控制住细胞在!@#$%^&*过程中不发生突变而成为癌细胞，故保证睡眠质量乃防癌首要因素。　　

常欢笑：“笑一笑，十年少”。日本专家做过实验发现，癌症病人笑过之后，体内天然杀伤癌细胞的活性物质大大提高。　　

少吃点：少吃，但也不要过分。原则是吃饱但不过量、不饱食。　　

不偏食：偏食会造成人体营养不良，由于缺乏一些微量元素和维生素，降低了人体免疫力和细胞稳定性，从而易诱发癌症。故饮食应多样化，种类越多越好，日本学者提出：每天应吃30种以上的食物。　　

慢慢嚼：口腔内唾液是人体饮食中致癌物质的第一道防线。有人收集了人的唾液，然后把各种致癌物质经过唾液处理后再作用与细菌。结果发现，细菌突变的现象减少了，即使是致癌作用最强的黄曲霉毒素，3.4—苯并芘和亚硝酸也无一例外。唾液只要与食物接触30秒钟后就能发挥充分的作用。　　

多饮茶：茶能抑制亚硝胺致癌，还可阻断致癌物亚硝胺在体内的运动。　　

生吃菜：生疏菜中含有酚和醌这两种特殊成分，醌能冲淡致癌物，并能以液体形式把致癌物从体内排出，而酚能阻止癌细胞的代谢与发展，两者结合更能抗癌于体外。　　

少饮酒：酗酒或长期饮用烈性酒则易发生口腔癌、胃癌和肝癌。　　

不吸烟：呼吸新鲜空气，不要吸烟，也不到有吸烟者的烟雾环境中去。　　

避曝晒：避免日晒，过多的日光会诱发皮肤癌。

常运动：生命在于运动，运动亦能防癌。其主要原因在于锻炼提高了人体免疫功能。

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夏天吃水果应注意事项

等待一生 — Sat, 17 May 2008 14:25:41 +0000

夏季到来天气炎热，人们普遍感觉干渴，喜欢食用大量水果，适当补充水分和维生素对人体有益，但是并不是所有的水果都可以食用：
（1）患肝炎的人，可多吃些橘子和红枣等含维生素C较多的水果，但不要多食酸性强的水果；
（2）患糖尿病的人，应少吃含糖量较多的梨、苹果、香蕉等；
（3）经常大便干燥的人，可多吃些桃子、香蕉、橘子等，因为这些水果有缓下作用；
（4）经常腹泻的人，不要多吃有缓下作用的水果，可适当地吃些苹果，因其有固涩作用；
（5）胃酸较多的人，不要吃李子、山楂、柠檬等含有机酸较多的水果；
（6）患心脏病和水肿的人不要吃含水量较多的西瓜、椰子等，以免增加心脏负担和加重水肿。

寒凉水果解燥热

夏天的水果多属于寒凉性的，比如梨、苹果和各种瓜类。

一般来说，实热体质的人夏天代谢旺盛，交感神经占优势，出汗多，经常脸色通红、口干舌燥、易烦躁、容易便秘，夏天特别喜欢吃凉的东西。所以，热体质人群可以适当多吃一些寒凉性的水果。

但是，寒性水果不能多吃，否则反而对身体有害。比如，苹果味道甘甜，具有止泻、通便、助消化的作用，经常吃可以使肌肤白嫩。但由于其中含有丰富的糖类和钾盐，食用过多会损心、肾，冠心病、心肌梗塞、肾炎及糖尿病患者都不能多食，而中气不足、精神疲劳的人倒可以当做滋补水果多吃一点。

而像梨、柑橘、柚子等水果，具有止咳、化痰、润肺、助消化的作用，但多吃会造成肠胃紊乱，还能导致牙痛、痔疮，甚至引起皮肤黄斑。因此，有胃病、胃寒的人最好少吃。

气虚、脾虚的人在选择西瓜、香瓜、芒果、梨和香蕉这几种性冷的水果时要特别谨慎，最好不要吃。气虚，一般是指中气不足，力气弱的人或孩童，这些人一般脸色比较苍白、体格瘦小、吃不下饭；而脾虚，是说消化系统比较差，肠蠕动慢。所以，越吃寒冷的水果，越会降低肠胃蠕动，使肌肉无力，吃多了会因为消化不良而导致腹胀。因此，肠胃功能不好的老人和孩子，不太适合吃寒凉水果，如果真的很想吃，可以在午饭后、晚饭前，少吃一点，不可过量。

夏日寒凉水果：香瓜、西瓜、梨、香蕉、奇异果、芒果、柿子、荸荠、甜瓜、柚子等。

适宜人群：实热体质。

温热水果补虚寒

虽说夏天寒凉性水果比较多，但在众多水果中，像荔枝、桂圆、杏等属于温热性也是相当受人们欢迎的。尤其对于虚寒体质的人来说，他们气虚脾虚，基础代谢率低，体内产生的热量少，四肢即便在夏天也是冷的。相较而言，这类人群的面色比常人白，而且很少口渴，也不喜欢接触凉的东西，包括进空调房间。所以，这些人多吃些温热的水果无疑是补寒佳品。

不过，一般人大热天吃太多温热的水果却很容易上火。比如，荔枝中含有降糖成分，多吃会出现低糖反应。

而对于热性体质的人，由于本身就精力充沛、晚上不易入眠，再加上代谢率偏高，所以更不能吃温热水果。另外，正在发烧或某器官正在发炎的孩子也应尽量避免食用。

夏日温热水果：荔枝、桃、龙眼、番石榴、樱桃、椰子、榴莲、杏等。

适宜人群：虚寒体质。

有些水果不宜冷冻吃

介于寒热之间的水果属于平和性。

这类的水果像葡萄、芒果、橄榄、白果、李子等，不同体质的人都可以吃。但是，吃水果可有很多讲究，吃的时候一定要谨慎，尤其是夏天，千万别贪凉，不是什么水果都适合冷冻吃。

水果一定要选择新鲜的，尽量少吃罐头水果，别喝水果汁，因为这样会流失掉很多膳食纤维。另外，吃水果要多吃果肉有颜色的，像山楂、酸枣、猕猴桃、芒果等多彩的颜色含有丰富的维生素C、B，很有营养。

除了吃水果要注重营养之外，夏天吃水果最重要的是别贪凉。很多人都爱把水果放冰箱里冻着吃，虽然冰镇过的水果口感特别好，吃进去特舒服。但是太凉的水果会刺激肠胃蠕动变慢，反而会消化不良，尤其是胃寒或有轻度胃炎的人得注意。

像荔枝、柿子、梨等一般冻一两个小时就差不多了，千万别留到第二天；而有的水果冻过之后却不一定好吃，比如西瓜、哈密瓜、桃、杏等，冻一两个小时拿出来一尝，往往觉得没有甜味儿了，其实这不是因为营养丢失，而是冻的时间过长冰箱里的水分都被吸到水果里，甜味被稀释了。

所以这样的水果最好吃新鲜的，如果要冻半个小时左右就好。另外，香蕉最好别冻着吃，一是不甜，二是冻过之后的香蕉皮、甚至香蕉肉都会变黑，这是糖发酵的结果，最好别吃。

热性水果：适合寒性体质
榴连、黑枣
温性水果：适合寒性体质
芒果、荔枝、桃子、龙眼、红毛丹、水蜜桃、板栗、释迦、椰子肉、金桔、乌梅、樱桃、红枣、李子(微温)

平性水果：适合各种体质
百香果、柠檬、番石榴、酪梨、菠萝、葡萄、莲雾、柳橙、甘蔗、木瓜、橄榄、梅子、印度枣

凉性水果：适合热性体质
火龙果、梨、苹果、杨桃、山竹、葡萄柚、草莓、枇杷

寒性水果：适合热性体质
蕃茄(微寒)、西瓜、香蕉、奇异果、甜瓜、柚子、橘子、柿子、椰子水、桑椹

上火：橘子、榴连、黑枣、芒果、荔枝、桃子、龙眼、红毛丹、水蜜桃、板栗、释迦
降火：西瓜、香蕉、椰子、柿子、柚子、甜瓜、梨子、苹果、草莓、枇杷等

转自：泪缸里的棒棒糖的Blog

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酒后需要的九种食物

等待一生 — Sat, 17 May 2008 13:58:01 +0000

蜂蜜：蜂蜜中含有一种特殊的成分，可以促进酒精的分解吸收，减轻头痛症状，尤其是红酒引起的头痛。
西红柿汁：西红柿汁富含特殊果糖，能促进酒精分解。一次饮用西红柿汁300毫升以上，能使酒后头晕感逐渐消失。
葡萄：葡萄中含有丰富的酒石酸，能与酒中的乙醇相互作用形成酯类物质，达到解酒目的。如果在饮酒前吃，还能预防醉酒。
西瓜：西瓜可以清热去火，能使酒精快速随尿液排出。
柚子：实验发现，用柚肉蘸白糖吃，对消除酒后口腔中的酒气有很好的效果。
芹菜：芹菜中含有丰富的B族维生素，能分解酒精。
酸奶：酸奶能保护胃黏膜、延缓酒精吸收，而且钙含量丰富，对缓解酒后烦躁特别有效。
香蕉：酒后吃一些香蕉，能增加血糖浓度，降低酒精在血液中的比例，达到解酒目的。同时，它还能消除心悸、胸闷等症状。
橄榄：橄榄自古以来就是醒酒、清胃热、促食欲的“良药”，既可直接食用，也可加冰糖炖服。

摘自：自由飞翔(新浪博客)

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