寂静街

摘自：菜头的博客 以下内容来自台湾《康健杂志》。 作者：张晓卉 摄影：郑佳玲 来源：2008/06 康健杂志 115期 （大陆无法直接访问） 计算你得癌症风险

白领朝九晚五地与电脑打交道，长期处在缺水、营养不足、缺乏维生素的状况下工作，身体对辐射的抵抗能力下降，很容易患病，为此特别应注意合理膳食： 多吃健眼的食物，包括各种动物的肝脏、牛奶、羊奶、奶油、小米、核桃、胡萝卜、青菜、菠菜等，防止近视及其他眼疾。

专家建议，护肾首先也应该从日常生活开始。而除了做到劳逸结合，均衡饮食，平时多参与休闲活动，减轻精神压力，释放不良情绪外，多做一些简单的按摩和体操。也是可以达到护肾健肾的功效的。

世界抗衰老协会主席罗伯特.高德曼博士今年60多岁了，外貌看起来像个中年人，言谈举止显得神采飞扬，精力充沛。何故？长寿跟人的生活息息相关。下面介绍长寿的生活秘诀的五种生活方式：

又到了易乏易困的炎炎夏日，冰咖啡等高糖冷饮又成为不少办公室族无法抗据的提神法宝。从现在开始放弃它们吧，尝试用以下健康食物做的食品，如清凉色拉等作为小食，同样可以使你神清气爽度过夏日。1. 豆腐-富含酪氨酸，有助保持敏锐思维及增强记忆力。2. 菠菜-富含镁，每日摄入镁少于280毫克会让人感到困乏。3. 胡萝卜-富含胡萝卜素，能确保细胞获得充足氧气。4. 金枪鱼-富含酪胺酸，可使注意力集中。5. 糙米-其中的维生素B1是产生能量的催化剂。6. 脱脂酸奶-丰富钙质尤其有利于乏力嗜睡的经期女性。7. 香蕉-内含维生素B6，能抵抗抑郁情绪。8. 西瓜-含有多种维生素，可清热解毒。9. 巧克力-提供满足身体能量需求的矿物质和营养素。10. 海带-丰富的钾提高神经系统的兴奋性。摘自：健康时尚；In 女人

杜拜一个十二岁的女童，因为连续十六个月使用同一个矿泉水瓶，得了癌病。抛开一系列令人眼花缭乱的化学物质，我们怎样使用塑料水瓶才能够避免这个杜拜女孩的不幸遭遇降临在我们自己身上呢？ 最直接的方法是查看塑料瓶底的数字（通常在一个小三角印章中）： 印有1的塑料瓶使用一次是安全的，反复使用容易滋生细菌，而且长时间在太阳下暴晒瓶身也可能使瓶子本身所含有毒物质溶入水中。 印有3、6、7的彩色塑料瓶，在室温下就有可能泄露能够破坏荷尔蒙的有毒物质。 印有4或一下数字的，请不要反复或加热使用。

保健在于生活方式，生活中的经典健康谚语，只要你深有体会，那么保健就是这么简单！

医学科学家通过研究已经证实有些癌症是完全可以预防的。要防患于未然，必须从小事做起，做好自我保健。　　睡好觉：澳大利亚专家指出，人体细胞代谢的高潮是在夜间入睡以后，如果睡眠不好，人体就很难控制住细胞在!@#$%^&*过程中不发生突变而成为癌细胞，故保证睡眠质量乃防癌首要因素。　　常欢笑：“笑一笑，十年少”。日本专家做过实验发现，癌症病人笑过之后，体内天然杀伤癌细胞的活性物质大大提高。　　少吃点：少吃，但也不要过分。原则是吃饱但不过量、不饱食。　　不偏食：偏食会造成人体营养不良，由于缺乏一些微量元素和维生素，降低了人体免疫力和细胞稳定性，从而易诱发癌症。故饮食应多样化，种类越多越好，日本学者提出：每天应吃30种以上的食物。　　慢慢嚼：口腔内唾液是人体饮食中致癌物质的第一道防线。有人收集了人的唾液，然后把各种致癌物质经过唾液处理后再作用与细菌。结果发现，细菌突变 的现象减少了，即使是致癌作用最强的黄曲霉毒素，3.4—苯并芘和亚硝酸也无一例外。唾液只要与食物接触30秒钟后就能发挥充分的作用。　　多饮茶：茶能抑制亚硝胺致癌，还可阻断致癌物亚硝胺在体内的运动。　　生吃菜：生疏菜中含有酚和醌这两种特殊成分，醌能冲淡致癌物，并能以液体形式把致癌物从体内排出，而酚能阻止癌细胞的代谢与发展，两者结合更能抗癌于体外。　　少饮酒：酗酒或长期饮用烈性酒则易发生口腔癌、胃癌和肝癌。　　不吸烟：呼吸新鲜空气，不要吸烟，也不到有吸烟者的烟雾环境中去。　　避曝晒：避免日晒，过多的日光会诱发皮肤癌。 常运动：生命在于运动，运动亦能防癌。其主要原因在于锻炼提高了人体免疫功能。

夏季到来天气炎热，人们普遍感觉干渴，喜欢食用大量水果，适当补充水分和维生素对人体有益，但是并不是所有的水果都可以食用： （1）患肝炎的人，可多吃些橘子和红枣等含维生素C较多的水果，但不要多食酸性强的水果； （2）患糖尿病的人，应少吃含糖量较多的梨、苹果、香蕉等； （3）经常大便干燥的人，可多吃些桃子、香蕉、橘子等，因为这些水果有缓下作用； （4）经常腹泻的人，不要多吃有缓下作用的水果，可适当地吃些苹果，因其有固涩作用； （5）胃酸较多的人，不要吃李子、山楂、柠檬等含有机酸较多的水果； （6）患心脏病和水肿的人不要吃含水量较多的西瓜、椰子等，以免增加心脏负担和加重水肿。

蜂蜜：蜂蜜中含有一种特殊的成分，可以促进酒精的分解吸收，减轻头痛症状，尤其是红酒引起的头痛。 西红柿汁：西红柿汁富含特殊果糖，能促进酒精分解。一次饮用西红柿汁300毫升以上，能使酒后头晕感逐渐消失。 葡萄：葡萄中含有丰富的酒石酸，能与酒中的乙醇相互作用形成酯类物质，达到解酒目的。如果在饮酒前吃，还能预防醉酒。 西瓜：西瓜可以清热去火，能使酒精快速随尿液排出。 柚子：实验发现，用柚肉蘸白糖吃，对消除酒后口腔中的酒气有很好的效果。 芹菜：芹菜中含有丰富的B族维生素，能分解酒精。 酸奶：酸奶能保护胃黏膜、延缓酒精吸收，而且钙含量丰富，对缓解酒后烦躁特别有效。 香蕉：酒后吃一些香蕉，能增加血糖浓度，降低酒精在血液中的比例，达到解酒目的。同时，它还能消除心悸、胸闷等症状。 橄榄：橄榄自古以来就是醒酒、清胃热、促食欲的“良药”，既可直接食用，也可加冰糖炖服。 摘自：自由飞翔(新浪博客)